Le Poncirus trifoliata est un arbuste épineux originaire de Chine et de Corée, appartenant à la famille des Rutaceae. Il peut atteindre jusqu'à 2 à 3 mètres de hauteur et produit des feuilles vertes, caduques et dentelées. Les fleurs blanches parfumées à cinq pétales apparaissent au printemps. Elles sont suivies par des fruits ronds et jaune-orangé appelés «poncires». Ces derniers sont comestibles cuits mais ont un goût très amer crus. Le Poncirus trifoliata est souvent utilisé comme porte-greffe pour les agrumes car il est résistant aux maladies et aux parasites. Il peut également être cultivé comme plante ornementale.