DESCRIPTION GÉNÉRALE

• ORIGINE: Obtention horticole par hybridation néo-zéalandaise sélectionnée par Heath Johnston en 1950. Le dahlia est originaire d'Amérique : Mexique et Colombie. Introduit en France en 1802 par le botaniste et docteur Thibaud. Nommé par le Botaniste espagnol Antonio José cavanilles en hommage au botaniste suédois Anders Dahl.
• CLIMAT: Résiste à -10°C. Dans les régions froides, il est préférable de retirer les tubercules du sol et de les mettre à l’abri. Ailleurs il est conseillé de pailler le pied de la plante en hiver.
• EXPOSITION : Plein soleil et chaleur.
• SOL: humifère, bien drainé. Il faut éviter l’eau stagnante.
• CROISSANCE : Rapide. Il s’agit d’une plante vivace.
• PATHOLOGIE: Le botrytis, le virus de la mosaïque du dahlia, le charbon, les pucerons noirs, les acariens, les noctuelles et les perce-oreilles.
• MULTIPLICATION: Par bouturage des premiers jets au printemps et par division des souches après la floraison. Lors de la division, veiller à ce que chaque tubercule conserve au moins un bourgeon. La division permet de rajeunir la plante et la rend plus florifère pour la saison suivante. Le semis est possible mais demande du savoir-faire, semis en terrine en mars et repiquage en avril.
• TAILLE : Pincer le premier bouton floral afin de favoriser la ramification et la production de plus de fleurs. Supprimer les fleurs fanées au fur et à mesure de leur apparition et rabattre au sol les tiges sèches.
• UTILISATION: Donne de la couleur aux massifs, plates-bandes et parterres du jardins. Ravissante en bouquet.
• MÉRITE: Journée des dahlias à Bad Köstritz (Allemagne) en 2004 et Journée des dahlias à  Mainau (Allemagne) en 1984, 1989 et 2007.
• NOTES: Il est conseillé de le planter au printemps après les dernières gelées. Les tubercules doivent être recouverts de 10cm de terre. Il est possible de stimuler la végétation avant la mise en terre en plaçant les tubercules dans une caissette saupoudrée de terre fine, dans un endroit abrité et chaud.
  Le pollen de dahlia peut provoquer des allergies, il est donc préférable de planter les fleurs doubles qui produisent moins de pollen.
  Les grandes tiges doivent être tuteurées afin d’éviter les dégâts du vent. On le trouve régulièrement chez les pépiniéristes spécialisés et même dans certaines jardineries.

PHYSIOLOGIE GÉNÉRALE

• DIMENSIONS: Hauteur de 100cm à 150cm.
• PORT: Touffes dressées.
• TIGE: Creuse et ramifiée.
• NOTE : Plante tubéreuse, vivace. Les tubercules sont comestibles mais d’un goût peu marqué et fibreux.

PHYSIOLOGIE DES FEUILLES

• FORME: Feuilles composées de 3 à 5 folioles oblongues à la marge dentée irrégulièrement.
• COULEUR: Vert vif.
• NOTE: Feuilles et tiges caduques. Éviter d’arroser les feuilles qui peuvent facilement développer des maladies.

PHYSIOLOGIE DES FLEURS

• ÉPOQUE: Floraison de juillet à novembre.
• FORME: Capitule double de 15 à 20cm de diamètre, en forme décorative informelle, aux larges pétales ondulés, ovoïdes à pointus. Fleurs très élégantes.
• COULEUR: Bicolore pourpre avec la pointe des pétales blanche pur. Joli contraste.

PHYSIOLOGIE DES FRUITS

• FORME: Akènes oblongs prolongés d’un bec et doublés d’un « pappus » de soie transparent. Groupés en bouquet serré au cœur de la fleur séchée.
• COULEUR: « Pappus » crème transparent et graine brune foncée à noire.
• GRAINES: Oblongues aux extrémités angulaires, coque épaisse et striée longitudinalement.